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Die Müllberge wachsen, und die Ozeane ersticken zunehmend in Plastik. Besonders Einwegverpackungen für Snacks, Soßen oder Wasserflaschen bei Sportevents stellen ein massives Umweltproblem dar, dem nur schwer Herr zu werden ist. Zwar versuchen viele Unternehmen bereits, auf nachhaltigere Alternativen umzusteigen, doch scheitern diese Vorhaben oft an den hohen Kosten. Hinzu kommt, dass viele sogenannte Biokunststoffe wie PLA in der freien Natur eben doch nicht einfach verrotten, sondern aufwendige industrielle Kompostieranlagen benötigen. Eine echte, von der Natur inspirierte Alternative musste also her. Das dachten sich auch Rodrigo Garcia Gonzalez und Pierre Paslier aus London. Ihr ambitioniertes Ziel war es, eine Verpackung zu entwickeln, die so natürlich ist, dass man sie im Zweifel sogar mitessen kann. Im Jahr 2014 gründeten sie schließlich ihr Start-up, das heute unter dem Namen Notpla (kurz für „Not Plastic") weltweit Bekanntheit er...
mehr erfahrenWer heute innerhalb Europas reisen möchte, hat mehr Möglichkeiten als je zuvor. Man kann fliegen, mit dem Auto fahren, den Fernbus nehmen oder auf die Bahn setzen. Bequem ist das aber nicht immer. Der Flug ist schnell, bringt aber Wartezeiten am Flughafen, Sicherheitskontrollen und Wege vom Airport in die Innenstadt mit sich. Das Auto bietet Freiheit, wird auf langen Strecken aber anstrengend und teuer. Der Fernbus ist oft günstig, aber gerade über Nacht nur selten wirklich erholsam. Und der klassische Zug ist zwar komfortabler, braucht auf längeren Strecken aber viel Zeit. Genau an dieser Stelle wird der Nachtzug wieder interessant. Er verbindet mehrere Vorteile miteinander. Man steigt abends ein, schläft unterwegs und kommt am nächsten Morgen direkt in der Zielstadt an. Theoretisch ist das ein starkes Modell. Praktisch scheitert es häufig daran, dass viele Nachtzüge wenig Privatsphäre bieten, Abteile geteilt werden müssen und da...
mehr erfahrenWer an Schokolade denkt, hat unweigerlich Kakaobohnen vor Augen. Doch die weltweite Kakaoproduktion steckt in einer tiefen Krise. Klimawandel, Ernteausfälle und steigende Preise machen den Rohstoff immer knapper und teurer. Gleichzeitig wächst bei Verbrauchern das Bewusstsein für nachhaltige, gesunde und vegane Naschereien, die nicht zulasten der Umwelt gehen. Viele Hersteller suchen daher händeringend nach Alternativen, die den zartschmelzenden Genuss von Schokolade bieten, ohne die bekannten ökologischen und ökonomischen Probleme mit sich zu bringen. Doch wie lässt sich der unverwechselbare Geschmack von Schokolade imitieren, ohne Kakao zu verwenden? Die Natur bietet oftmals die besten Antworten, man muss nur wissen, wo man suchen muss. Tief im brasilianischen Amazonasgebiet wächst eine Frucht, die nicht nur eng mit dem Kakao verwandt ist, sondern auch das Potenzial hat, die Süßwarenindustrie auf den Kopf zu stellen: Cupuaçu....
mehr erfahrenWer beruflich und privat fest im Sattel sitzt, merkt oft erst spät, wie sehr der eigene Freundeskreis über die Jahre geschrumpft ist. Umzüge, familiäre Verpflichtungen oder berufliche Veränderungen lassen alte Kontakte einschlafen. Möchte man als Erwachsener dann neue Freunde finden, gestaltet sich das oft schwieriger als gedacht. Bestehende Dating- und Socializing-Apps sind für die Suche nach rein platonischen Freundschaften meist ungeeignet und sorgen eher für Frust als für echte Begegnungen. Dieser Problematik nahm sich Lukas Reinhardt an, der selbst frustriert von den gängigen Plattformen war. Im Frühjahr 2017 schloss er sich mit Kai Burghardt zusammen. Kurze Zeit später gründeten die beiden in Frankfurt am Main ihr eigenes Start-up und brachten die App auf den Markt, die anfangs noch „Go Crush“ hieß und heute als Meet5 bekannt ist. Inzwischen ist Meet5 deutschlandweit nutzbar und verzeich...
mehr erfahrenEis gehört zum Sommer wie Schwimmbad, Strand und Sonnenschein. Ohne die köstliche Erfrischung ist die schönste Jahreszeit für die meisten von uns nicht vorstellbar. Ob im Hörnchen, im Becher oder am Stiel: Wir alle fiebern der jährlichen Eissaison entgegen. Haben wir uns aber einmal gefragt, was im Eis so alles drinsteckt und wen die Sorten jeweils ansprechen sollen? Fruchteis, Vanille und Schoko mögen kleine und große Fans der erfrischenden Köstlichkeit. Ob sich Kinder auch für Gurke, Limette oder Kokos als Eisvariante begeistern lassen, ist dagegen eher fraglich. Sollen sie auch nicht, denn das Berliner Start-up Paletas kreiert diese ausgefallenen Sorten ganz bewusst für Erwachsene. Die besagte Zielgruppe achtet auf bewusste Ernährung und interessiert sich daher auch für die Zutaten. Diese sind bei Paletas rein natürlich. Paletas-Eis enthält keine künstlichen Aromen, sondern ist vegan un...
mehr erfahrenMüssen Lebensmittel eigentlich immer erst dutzende Kilometer auf dem Landweg transportiert oder gar eingeflogen werden, bevor sie die Frischeabteilung des lokalen Supermarkts erreichen? Dazu haben die drei Gründer von Infarm eine ganz klare Meinung: „Nein, das müssen sie nicht!“. Wenn es nach den Gründern geht, könnten Kunden das ganze Jahr hindurch frische Kräuter und Salate direkt im Supermarkt um die Ecke ernten. Möglich machen es vertikale Gewächshäuser, welche direkt in den Supermärkten aufgestellt werden. Dort werden die Pflanzen ständig kultiviert, sodass größtmögliche Frische garantiert ist. Die Produkte sind nachhaltig, lokal und nicht teurer als die Ware, die es in Plastiktütchen zu kaufen gibt. Die Geschäftsidee entstand aus der Laune heraus, sich selbst zu versorgen, um gesünder und nachhaltiger zu leben. Urban Farming wird zum Farming as a Service Im stä...
mehr erfahrenAuf Gastronomen kommen immer mehr Aufgaben zu. Neben der betriebswirtschaftlichen Organisation des Betriebs sind es vor allem Compliance-Anforderungen. Mit der Flut einzuhaltender Hygiene- und Qualitätsvorschriften sind viele schlicht überfordert. Zumeist werden Dokumentationspflichten auf Papier mithilfe von Checklisten erledigt, was jedoch die Gefahr der Fehleranfälligkeit birgt, falls diese nicht korrekt oder nur unzureichend ausgefüllt werden. Diese Erfahrung musste auch Daniel Vollmer machen. Er betrieb zehn Jahre lang in Köln ein Café und kannte diese Schwachstellen aus der eigenen Praxis. Das brachte ihn 2015 auf die geniale Geschäftsidee, das Hygiene- und Qualitätsmanagement zu digitalisieren. Zusammen mit Gabriel Schlatter und Parshin Mortazi gründete er noch im selben Jahr das Start-up Flowtify. Seine Vision war, mithilfe einer App und IoT-Geräten die obligatorischen Eigenkontrollen papierlos zu dokumentieren und in der Clo...
mehr erfahrenViele greifen zu Kaffee, wenn die Energie fehlt, andere zu klassischen Energy Drinks. Beides hat Nachteile im Alltag. Kaffee schmeckt stark und ist oft an einen Ort gebunden, Energy Drinks sind süß, klebrig und hinterlassen ein schweres Gefühl. Reines Wasser ist leicht, bietet aber keinen Wachmacher. Orka schließt genau diese Lücke. Das Getränk schmeckt wie leicht aromatisiertes Wasser, enthält keine Kalorien, keinen Zucker und liefert pro Dose 150 mg Koffein. Die Dose ist transparent, man sieht, was man trinkt, und das Produkt unterscheidet sich visuell von klassischen Energydrinks. Für Menschen, die wach sein wollen, ohne auf Zucker, Süßstoffe oder Säuregewitter zu setzen, entsteht ein unkomplizierter Alltagsbegleiter. Energie Wasser in transparenter Dose Orka beschreibt sein Getränk als Energy Water, das sich anfühlt wie ein Energydrink und schmeckt wie Wasser. Die Rezeptur bleibt überschaubar, die...
mehr erfahrenMüssen Autofahrer im Parkhaus viele Minuten umherfahren, um einen freien Parkplatz zu finden, wird die Parkplatzsuche schnell zum Geduldsspiel. Der dabei entstehende Suchverkehr strapaziert nicht nur die eigenen Nerven, sondern auch die der anderen Verkehrsteilnehmer. Und alles nur, weil das Managementsystem des nahezu voll belegten Parkhauses schon bei einem einzigen frei gewordenen Parkplatz erneut Einlass gewährt. Wie will man aber den soeben freigewordenen Platz auf Anhieb finden, wenn Hunderte von Stellplätzen über mehrere Ebenen verteilt sind? Auf diese Frage wollten drei Stipendiaten am Gründerzentrum der TU München eine Antwort geben. Die ehemaligen Kommilitonen fanden sich im Frühjahr 2015 zusammen und kamen bald auf die rettende Idee eines smarten Parkmanagementsystems. Sie gründeten noch im selben Jahr ihr Start-up ParkHere UG, um ihr Smart-Parking-System zu entwickeln. Heraus kam eine Lösung, die allen Beteiligten nur Vorte...
mehr erfahrenDie Luftqualität in Städten lässt sich auf zwei Wegen verbessern: durch eine deutliche Verringerung der Feinstaubemissionen mithilfe von Verkehrsregulierungen oder durch das Herausfiltern von Schadstoffen aus der Luft. Am wirksamsten ist eine Kombination beider Ansätze. Das Start-up Green City Solutions setzt auf moderne Filterlösungen, um die Luft nachhaltig sauberer zu machen. Ihr Motto: „Frische Luft für unsere Städte durch den Einsatz von Moosfiltern.“ Ein drängendes Problem ist die zunehmende Überhitzung in den Sommermonaten. Gerade an heißen Nachmittagen leiden viele Menschen unter der Hitze, vor allem Kinder, ältere Personen und Menschen mit Vorerkrankungen. Genau ihnen hilft ein System, das mithilfe von Moosfiltern die Luft reinigt. Das Filtersystem „City Tree“ kann bis zu 82 Prozent des Feinstaubs aus der Umgebungsluft entfernen. Deshalb kommt es mittlerweile in vielen Städten erfolgreich zum...
mehr erfahrenDieser 2-Minuten-Test zeigt Ihnen, welche Geschäftsideen perfekt zu Ihnen passen.